Філімонова, Н.В., Філімонов, С.О., Батраченко, О.В. і Орел, В.В. 2019. ВПЛИВ ОБРОБКИ ТИСКОМ НА СТРУКТУРНО-МЕХАНІЧНІ ТА ОРГАНОЛЕПТИЧНІ ВЛАСТИВОСТІ ГОТОВИХ КОВБАСНИХ ВИРОБІВ. Вісник Черкаського державного технологічного університету. 3 (Жов 2019), 163–169. DOI:https://doi.org/10.24025/2306-4412.3.2019.182503.