Філімонова, Н. В., Філімонов, С. О., Батраченко, О. В. і Орел, В. В. (2019) «ВПЛИВ ОБРОБКИ ТИСКОМ НА СТРУКТУРНО-МЕХАНІЧНІ ТА ОРГАНОЛЕПТИЧНІ ВЛАСТИВОСТІ ГОТОВИХ КОВБАСНИХ ВИРОБІВ», Вісник Черкаського державного технологічного університету, (3), с. 163–169. doi: 10.24025/2306-4412.3.2019.182503.